Tandem
Reviews

Excellent food: nuanced flavors and refined textures. You can taste the chef's care and precision in the food. Fresh, local ingredients cooked to perfection. Modern, chic ambience with a terrasse area for summer. And it's BYO. What more could you want? Update 1 year later - April 27, 2013 - Still fantastic. Brought a group of 10 friends for dinner on a Sat night. Every single one of them was wowed. This is Montreal's best kept secret.

Excellente bouffe! Médaillon de cerf; réussite totale!

Ne vaut pas 5 étoiles ... plutôt ordinaire et très dispendieux

Pour être honnête, je me suis laissé convaincre par les commentaires de ce site: première gaffe! Si vous aimez les salles à manger petites, bruyantes, où la serveuse ou les clients bousculent votre table à chacun de leur passage, courez-y, sans hésiter. Tout d'abord, notre réservation était à 19h, un samedi soir. (On nous avait prévenus que si on arrivait pour 18 heures, nous devrions quitter pour 20h30... Alors que nous envisagions de commander le 'menu dégustation' à 9 services, il était préférable que nous arrivions pour 19 heures, tel que recommandé par la préposée au téléphone.) Finalement, 19 heures ce samedi soir, le restaurant était bondé; seules 2 tables disponibles: en plein centre, ou sinon, 'cordé' sur le mur de la cuisine. Cette dernière nous fut proposée, si ce n'est ordonnée, pour être plus précis. Après quelques minutes, j'ai réussi, non sans peine, à être assis à 5 pieds de la cuisine; l'autre étant trop animée à cette heure de la soirée. Arrive la carte du menu, que je connaissais déjà trop bien: nous nous faisions une joie de commander nos filets mignons, magret de canard, tels qu'anticipés, longuement mûris d'avance, depuis déjà 2 semaines. Deuxième (immenses) déception: Si on choisissait le menu-dégustation 5 ou 7 ou 9 services, le chef avait la liberté de nous servir ce qu'il voulait bien nous servir ................. ????!!!! Avec mon plus grand étonnement proportionnel à mon sourire, j'ai insisté auprès de la serveuse que j'avais la 'fâcheuse' habitude de commander ce que j'avais envie de manger. Elle me répéta qu'ici, menu-découverte rimait avec CHOIX DU CHEF..... Au final, pour résumer, si j'avais envie de manger mon magret de canard, je devais impérativement me rabattre au menu TROIS services, que j'avais *ahem* *ahem* 'l'opportunité' de choisir. Ce qu'on fit tous, en boudant les desserts et quittâmes après 90 minutes, tous extrêmement déçus. Pour résumer, la nourriture est bonne, goûteuse, j'ai commandé un croustillant de chèvre, alors que j'aie reçu des escargots en sauce... le pain est exquis, mais j'ai du me battre avec le beurre trop dur. Le sceau à glace est original, un sac plastifié de couleur, mais après 4 minutes sur la table, celle-ci commença à crier au déluge, car le sac fuyait toute son eau sur la nappe... qu'on ne crut pas nécessaire de remplacer, mais épongé. Pour être honnête, je suis parti avec le sourire, car trop éberlué pour réagir à tant d'inepties.

Superbe restaurant de quartier Les menus degustations en 5,7 ou 9 services sont une reussite à chaques fois . Un coup de coeur pour le carré d'agneau qui est une portion " d'homme" Trés bon restaurant qui gagne à être connu ;-)