Miyoki Sushi
Reviews
Très bon japonais. L'accueil était adorable. J'ai beaucoup apprécié les conseils de la serveuse (telle sauce pour ça, telle sauce pour ça). Les proportions sont énormes (les puristes leur reprocheront peut-être : il est difficile de mettre un maki entier dans sa bouche, voire impossible). Mais les produits étaient très frais, service rapide (bon, il n'y avait pas grand monde dans le restaurant). J'y retournerai très certainement !
Toujours se mefier des critiques dithyrambiques sur internet...je n'aurais jamais dû déroger à cette règle d'or. À notre arrivée, nous sommes d'emblée accueillis une fois le pas de porte franchi par une déco vieillotte et une odeur de pas-frais. Cela aurait pu suffire à certains pour se faire une idée définitive seulement, j'ai pour philosophie de toujours donner sa chance au produit. Une fois installés, il nous faut un minimum de temps avant de décider, car nous sommes quatre. La serveuse arrive au bout de cinq minutes et peste ostensiblement pour manifester son mécontentement lorsque nous lui demandons un délai supplémentaire pour passer commande... ouille ! c'est mal parti. Qu'à cela ne tienne, on redouble d'efforts pour être agréables aux tenanciers ; un peu comme si nous étions les hôtes et non les clients, enfin bref. A la carte, le choix est vaste mais sans originalité, c'est toujours les quelques mêmes produits qui reviennent assemblés différemment, le prix quant à lui paraît correct, cependant dans la moyenne des autres restaurants sushis dans la région (Lille compris). Notez qu'à ce stade, nous n'avons encore rien goûté. Vient ensuite la commande que nous avons choisie copieuse de façon à avoir un large éventail de ce qui se propose ici. Les entrées sont correctes mais sans plus : salade, tempura, soupe. Rien d'exceptionnel quant au goût. À peine les premiers bols terminés, on nous presse pour débarrasser la table afin de passer à la suite : très désagréable quand on vient partager un moment de convivialité. Pour la suite venait un large assortiment de makis, suhis, sashimis. Les tranches de poisson cru disposées sur la quenelle de riz censées constituer les sushis sont ternes et noircies sur les bords, gage de fraîcheur n'est-ce pas ? :( Les makis sont constitués avec beaucoup trop de riz ce qui couvre le goût du poisson et de l'assaisonnement qui se trouvent au centre. Les tranches de sashimis sont découpées de manière trop grossière et trop épaisse pour constituer une quelconque invitation à une dégustation savoureuse. À la première bouchée le pronostic se confirme, la chair de saumon d'élevage s'avère bien fade et personne à la table n'est conquis. Heureusement l'eau pétillante est là pour faire passer le tout ! Ne vous attendez à aucun raffinement nulle part donc, ni dans la déco, ni dans l'hygiène globale, ni dans la présentation ou l'accueil ni surtout dans le goût ! Plutôt ajouter 5/6€ et avoir quelque chose de vraiment correct ailleurs. C'est à se demander d'où sortent les bonnes critiques largement surfaites lues çà et là sur ce boui-boui, esthètes et amateurs de sushis, passez votre chemin.
Très bon restaurant produits frais, qualité du poisson ambiance calme mérite a etre connu
Excellent restaurant, ou service et qualité de produits sont aux rendez-vous, le prix explique la qualité. Prend toujours du plaisir à aller déguster de bonnes préparations.
Très bon. Service un peu rapide.