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Aujourd'hui j'ai testé un autre restaurant de Blagnac: le Terminus Café. J'ai pris un plat unique, la saucisse de Toulouse à 10,50€. Elle était accompagnée de quelques patates frites industrielles éparpillées dans l'assiette, de trois ou quatre petites feuilles de salade un peu molles et d'1/8ème d'une petite tomate le tout assaisonné de vinaigrette industrielle. Tout de suite j'ai pensé: héhé, vu le prix de la saucisse de Toulouse (c'est le moins cher quand je vais chez le boucher) et du Kg de patates industrielles chez Métro, de la salade et du 8ème de tomate, le patron se fait là une très belle marge... Le pain était du jour, réchauffé avant le service. La jeune serveuse m'a apporté du "sel de Meaux" et de la "moutarde de Guérande". Je lui ai demandé où se trouvaient ces deux localités. Elle a ouvert de grands yeux tout ronds, car elle ne savait pas. Le patron est arrivé quelques instants après et s'est excusé: bien sûr elle avait voulu dire "sel de Guérande" et "moutarde de Meaux". Alors j'ai demandé: "Mais où se trouve Meaux"? Alors là tout est devenu confus dans sa tête qu'il a grattée avant de me dire: "en haut à gauche", en s'aidant de ses deux mains pour m'indiquer le chemin. Meaux se trouve près de Paris. Bien sûr à peine avais-je terminé ma dernière frite, que mon assiette m'était retirée. Pas le temps de souffler, il fallait commander le dessert. En fait je ne voulais rien d'autre. Déception du patron, qui m'a à peine regardée quand je lui ai dit au revoir. Je passe sur l'inculture culinaire du patron et de sa serveuse, mais ça commence à bien faire ce genre de plat du jour merdique, cette prétendue restauration, même à Paris c'est moins cher, et à Paris au moins on sait où est fabriquée la moutarde de Meaux....
